Depende do contrato — e essa é a cláusula mais importante. Repassar sobre o faturado transfere o risco da glosa para a clínica; sobre o recebido, compartilha o risco com o profissional.
Varia bastante por especialidade, região e estrutura oferecida — não existe percentual único de mercado. O equilíbrio certo cobre os custos da clínica e mantém o profissional competitivo.