O código CID E60 corresponde à deficiência de zinco de origem dietética, ou seja, uma condição resultante da ingestão insuficiente de zinco através da alimentação. O zinco é um mineral essencial que desempenha papel fundamental em diversas funções do organismo, incluindo a imunidade, cicatrização de feridas, crescimento e desenvolvimento celular, além de atuar como cofator em várias enzimas. A deficiência ocorre geralmente devido a dietas inadequadas, má absorção intestinal ou aumento das perdas de zinco, podendo levar a uma variedade de sintomas como atraso no crescimento, queda de cabelo, estomatite, comprometimento do sistema imunológico, imunodeficiências, problemas na cicatrização de feridas, diarreia, alterações na pele e alterações no paladar. O diagnóstico baseia-se na avaliação clínica, histórico nutricional e, em alguns casos, na medição de níveis de zinco no serum. O tratamento consiste na suplementação oral de zinco, ajuste na dieta para incluir alimentos ricos no mineral e tratamento das condições associadas. Medidas de prevenção envolvem a garantia de uma alimentação equilibrada e diversificada, com a inclusão de carnes, frutos do mar, sementes, leguminosas e cereais integrais, além de estratégias de saúde pública para promover a segurança alimentar e o acesso a nutrientes essenciais.