O código CID X10.5 refere-se às lesões causadas pelo contato com bebidas, alimentos, gordura e óleo de cozinha quentes, especialmente em ambientes comerciais e de prestação de serviços. Essas queimaduras representam um risco comum em cozinhas industriais, restaurantes, cafés e outros estabelecimentos de alimentação, ocorrendo quando há derramamento ou acidente durante o preparo, armazenamento ou transporte de alimentos quentes. As queimaduras nesta categoria podem variar de superficiais a profundas, afetando a epiderme, derme ou tecidos mais profundos, podendo levar a dor intensa, formação de bolhas, cicatrizes ou complicações infecciosas se não tratadas adequadamente. O diagnóstico envolve avaliação clínica, considerando a extensão e profundidade da lesão, além de exames complementares para identificar possíveis complicações. O tratamento inclui resfriamento imediato, cuidados com feridas, uso de pomadas específicas e, em casos graves, cirurgia de enxerto. A prevenção se dá por treinamento, uso de equipamentos de proteção e procedimentos seguros ao manusear líquidos quentes.