O código CID B83.1 refere-se à gnatostomíase, uma infecção parasitária causada pela ingestão de larvas de gnatostoma, um nematoide que geralmente infesta peixes, anfíbios ou outros animais aquáticos contaminados. Essa condição é mais comum em regiões onde o consumo de alimentos crus ou mal cozidos de origem aquática é frequente, como peixes ou crustáceos crus. A infecção ocorre quando as larvas penetram na mucosa oral, podendo causar dor, inchaço, úlceras e dificuldades na deglutição, além de sintomas sistêmicos, como febre, dores musculares e mal-estar. O diagnóstico baseia-se na história clínica, sinais clínicos e na identificação do parasita em amostras ou biópsias. O tratamento efetivo geralmente envolve medicamentos antiparasitários, como albendazol ou mebendazol. Para prevenir a gnatostomíase, recomenda-se cozinhar bem os alimentos aquáticos, evitar o consumo de peixes crus ou malpassados e promover boas práticas de higiene alimentar, especialmente em áreas endêmicas.