A intoxicação por substâncias que afetam primeiramente o aparelho gastrointestinal envolve a ingestão ou contato com produtos químicos que irritam, inflamam ou prejudicam essa região do corpo. Essas substâncias podem incluir medicamentos, toxinas industriais, plantas tóxicas ou venenos consumidos por acidente ou intencionalmente. Os sintomas variam desde náuseas, vômitos, dor abdominal até diarreia e desidratação, dependendo da quantidade e do agente envolvido. O diagnóstico é baseado na história clínica, sinais físicos e exames laboratoriais, como exames de sangue e de toxicologia. O tratamento geralmente consiste na estabilização do paciente, administração de antídotos, lavagem gástrica ou uso de carvão ativado, além de monitoramento contínuo. Para prevenir intoxicações, recomenda-se armazenamento seguro de substâncias tóxicas, uso responsável de medicamentos e educação sobre riscos de plantas ou produtos químicos potencialmente perigosos.