Os distúrbios do olfato e do paladar envolvem alterações na percepção sensorial dessas funções, essenciais para a experiência de sabores, nossa relação com o ambiente e a segurança. Essas condições podem ocorrer por diversas causas, incluindo infecções virais, traumatismos cranianos, doenças neurológicas, exposição a substâncias químicas ou efeitos colaterais de medicamentos. Os sintomas principais incluem a perda total ou parcial do olfato (anosmia) e do paladar (hipogeusia), além de percepções distorcidas, como questões de cheiro ou gosto desagradáveis. O diagnóstico é realizado por avaliação clínica, testes sensoriais específicos e, em alguns casos, exames neuroimagem. Os tratamentos variam conforme a causa, podendo envolver terapia de reabilitação sensorial, medicamentos e controle das condições subjacentes. A prevenção inclui evitar exposições nocivas, manter uma boa higiene nasal e buscar atendimento precoce para condições infecciosas ou neurológicas.