A categoria A02 abrange infecções causadas por diferentes espécies de Salmonella, presentes comumente em alimentos contaminados, água e ambientes insalubres. Essas infecções bacterianas podem afetar o trato gastrointestinal, causando sintomas como diarreia, febre, dor abdominal, náuseas e vômitos. Em alguns casos, a infecção pode disseminar-se, levando a complicações mais graves como septicemia ou infecção nos ossos e outros órgãos. O diagnóstico é feito por meio de exames laboratoriais, incluindo o isolamento da bactéria em cultura de fezes ou sangue. O tratamento geralmente envolve reposição de líquidos e eletrólitos, além do uso de antimicrobianos em casos severos. Para prevenção, recomenda-se higiene adequada na preparação de alimentos, cozinhar bem alimentos de origem animal, lavar mãos frequentemente e evitar o consumo de alimentos contaminados ou mal conservados, reduzindo o risco de infecção e disseminação.